ここの店主で寿司職人の若杉登さんだ。 じゃあ カウンターにあったこのお寿司を食べたのは若杉さん本人だったって事ですか…。 現場に落ちていたこれですが京極ホテルは年末にオープンする新館に若杉さんプロデュースの寿司店を出したいと考えていました。 他の人間が握った寿司を私の名前で出すなんて事は絶対にやってはいかん！そこをなんとか！帰ってくれ！お願いします！いいから帰ってくれ！それで ホテル側は方針を変えて新進気鋭の寿司職人の店を作る事にしました。 つまり この人たちは全員寿司職人さんなのね。
江戸前握り寿司も元々は東京湾で取れた魚を使った郷土寿司だったんですよ。 どれになさいますか？江戸前握り寿司を作ってください。 巨匠と崇められてる偉大な寿司職人。 犯行現場にあったお寿司と比較鑑定するのよ。 ワサビのアリルイソチオシアネート生姜のジンゲロールいずれの成分にも抗菌作用があると言われています。 アハハッ！あっ じゃあ アガリといってお寿司屋さんが最後に お茶を出すのも…。 寿司職人さんってお店で何年も修業してなるものだと思ってました。
寿司職人になる夢を絶たれ若杉さんの事を恨んでるんじゃありませんか？そんな昔の事で僕が疑われているんですか？若杉さんの爪から採取された繊維片があなたの学校の職員用のネックストラップの材質と一致しました。 寿司屋になるのを諦めて水産卸会社で働いている間も社長が僕を推薦してくれました。 大丈夫って？いや～ お寿司屋さんでこれを見ると楽しいんだよね。 コハダを食べると寿司職人の腕がわかるって。 死亡推定時刻 鶴橋も野田も竹宮町の寿司店にいた。
そして さらに自分なりの味を作り出す努力をした者だけが本物の寿司職人になれる！うちの生徒たちは偽物だっていうんですか？あんたのお遊びに付き合ってる暇はない！お遊びって…！あなたも 父と同じで石頭なんですね。 あなたのネックストラップを提出してください。 えっ？このネックストラップには被害者の痕跡は何も付いていませんでした。 鶴橋先生！？どういう事ですか？鶴橋先生は ストラップをなくしたと言ってたでしょ？本当になくしたんです！っていうか なくなってたんです。