この時期 東京湾のタチウオは産卵期を迎えており産卵を前に荒食いするため高橋１メートル超えのタチウオをうまく さばけるのか？…と その頃何やら 目的地に到着した様子の強力助っ人蒲焼きといっても決して面倒じゃない！漁師風は 超簡単かつ絶品！という事で 早速タチウオをさばく他の魚と同じように３枚におろすのだがその前に タチウオならではのやっておかなければいけない難関ポイントがあるというタチウオには 背中側に硬い小骨がたくさんあるこれを一気に取り除く独特なさばき方があるというが…その前に今の時期のタチウオには…か
ハハハハ…！そう 実は 長尾は この日高橋より早い 朝８時入りで高橋に新鮮なタコを届けるため８代続く タコ漁師の柴崎さん親子に帯同タコつぼという…。 「すげえ！」その後もタコに愛された男 長尾次々にゲット！タコ 獲ったど～！こうして タコ運最強の男長尾謙杜が獲った獲れたてのタコをこのあと高橋くんは刺し身に専念してもらってお二人には タコの塩もみぬめりを取って頂きます。
この調子でですね ブワーッ色んな海 回りたいと思うので頑張っていきたいと思います！おお 頑張れ！以上 高橋恭平の漁港めし部スペシャルバージョンでした長尾くん いかがでしたか？調子良かったね「オクトパスをパスする」から…。 よろしくお願いします！今回の特別編師匠村野明子さん実は 彼女 今味はもちろんボリュームもありそして 何より栄養バランスも考えた料理を作り上げる事からレシピ本も出版さらに 今年４月ここ横浜の日産スタジアムにレストランをオープンしたほどさっき…。
え～っ！ナンプラーは グルタミン酸など濃厚なうま味成分を含み味に深いコクを与えるだけでなく鶏肉をやわらかくする効果もめっちゃ気持ちいい！そこにお肉が ジューシーでやわらかくなる村野流鶏むね肉の唐揚げぜひ ご家庭でも試してみては？続いては キーマカレーだが 当然 ８０人前なので…この… えっ 待って！いきましょう。