７月になると たくさんの人であふれる 人気の御宿海岸。 「キッチンが走る！」 今回は…これ たまらんすね！ おいしい！魚介類の宝庫 外房に続く伝統の漁。 さあ キッチンが走ります！御宿っていうと リゾートですよね。 千葉県 外房の中央に位置する御宿町から 旅がスタート。 御宿海岸の すぐ隣に 漁港を発見。 御宿は アワビが有名なんですか？そう 昔から有名なんだけどね。 出会ったのは小学校からの同級生という…明治時代から続く伝統の漁。
更なる食材を求め海岸線を北上するキッチンワゴン。 大原は伊勢エビが有名なんだって。 国内トップクラスの漁獲量を誇る大原の伊勢エビ。 立派な伊勢エビ。 立派な伊勢エビですね！すごい。 出会った酒井三男さんは伊勢エビを取って ３０年。 伊勢エビを専門に取る数少ない漁師の一人です。 酒井さんの伊勢エビ。 ウソ ヤダ～！みんな 寄っちゃばって伊勢エビ 焼くわけですか。 苦労の日々を支えたのは大原で初めて食べた伊勢エビのおいしさ。 夫婦の歴史が詰まった伊勢エビ。 いい夫婦関係。 キッチンワゴンは海岸線を離れ内陸へ。
二人は ある特別な方法でトマトを栽培している農家があると聞き 訪ねてみる事に。 トマト農家の…普通のトマトを作るんじゃなくてちょっと 味が凝縮したトマトを作りたいと思って二人でやっています。 トマト農家になりました。 篤史さんが長野へ行ったのは樹皮耕という方法でおいしいトマトを作る人がいると聞いたため。 そして 最近 一部のレストランに出荷し始めたのが 青いトマト。 ここへ合わせるのは石野さん夫婦のトマト。