冷めてもおいしい ドライカレー？太陽の季節 夏がやって来ました。 そのまま ちょっと 固まりで入れちゃったりするけどここの手間が 上手に出来る事と早く出来ますよね。 コリアンダー。 お庭の？ローズマリーと イタリアンパセリと バジル。 え～…これが イタリアンパセリだね。 ３つの中で一番 何が好きでしょう？バジルは 欠かせないですよねイタリア料理は。 絶対？あと モッツァレラチーズに合わせてね。 イタリアンパセリも 細かく切って頂いていいでしょうか。 極力 ぎりぎりのタイミングで。
その時の お料理の感覚で決めてるんですけど絶対 たまねぎ先の人とお肉先の人 いるじゃない。 あれ そんな！やっぱり 肉先派ですか？たまねぎが あんまり食感なくなるのが やな感じ。 ソースとケチャップ入りましたが これは？味を マイルドにする感じ。 このタイミングで。 もうちょっと塩が欲しいとかケチャップが欲しいとかおソースが欲しい…。 完璧！食感… こういう事ですね。 おいしい？ 塩 大丈夫？大丈夫ですよ。 タイミングが分からないんですけど。
こういうスタイルって まさか日本全国 僕だけですか？はい。 初めてですか？ 日本でやらないですか？ イタリアンスタイル。 やった～！「きょうの料理」 見てる方是非 このやり方で。 少し時間がたったらひっくり返すと全体が付いてきます。 今回は 庭で育てたハーブの栗原さん流活用術を紹介します。 栗原さん 随分 たくさんのハーブがありますけどどんなものを植えてるんですか？そうですね ここはねレモンバームとか ミント。 結構 最近は ミントもすっごい種類があるからいろんな味のハーブティー飲めるでしょ。