もう、家の中で毛布を引きずることはなくなりますよ！ふわふわの素材で作られた毛布…と思いきや、袖がついています。 このように、今毛布はかぶる時代から着る時代になっています。 山田君が着ているのはどうなの？毛布です。 着る毛布小さめサイズでお子様も快適、とここに書いてありますね。 着る毛布、はまるのは大人の女性だけではありません。 なぜ突然、着る毛布に注目が集まるようになったのでしょうか。 この時期家の中では常に着る毛布。 でも、毎朝暖房を使うのはもったいないと着る毛布にたどり着きました。
きょうのテーマは温か～い鍋料理、ではなく…土鍋、そのものです。 皆さん、土鍋鍋料理以外にも使っていますか？それじゃ土鍋が、もったいない。 土鍋のレシピ開発の達人は手間なく多彩な料理が作れる法則を紹介。 そこで２人は土鍋料理の達人のもとへ。
きょうも番組では、土鍋に関する質問やお悩み、そしてこれはというお宅の土鍋のレシピ使い方を教えていただければと思います。 ちなんでファックスのテーマは、土鍋の一度温まるとそれを聞きたいんですが、すみません、つるのさん何かありますか？何かあるかな？この間、家族でごはんを食べに行ったときにショック、それ。 一緒にクイズに参加してくださるのは神奈川県にお住まいの丸子美生子さんです、土鍋は使いますか。
さけの魚臭さというのは土鍋の温度が高いのでかけたポン酢の水分が飛んでいくのでふっくらとさけの臭いもなく仕上がるんです。 本当に保温力が土鍋の力強さというところなんですね。 スゴ技～Ｑ！こちらは、土鍋でヘルシーな野菜料理を作って子どもに食べさせたいという清水さんの要望に応えてくれるのは調理科学の達人渋川祥子さんです。 土鍋は、ふたも含めて鍋肌全体から遠赤外線が出ます。 遠赤外線は、食材の中まで届かず表面だけを温める性質があります。
土鍋は保温力もありましたけれども遠赤外線効果もすごいんですね。 遠赤外線といえば炭火がよく放射するということで魚の炭火焼き、表面がぱりっとして、中はふわっとしますよね。 あれは遠赤外線の効果なんですが土鍋の場合には、まず水蒸気で食材には熱が伝わりますがけれどもふたのところから遠赤外線というのは放射されているんです。
次に、アフガニスタンの反政府武装勢力タリバンの強硬派グループの幹部が、隣国パキスタンで何者かに殺害されました。 おととい、アフガニスタンの反政府武装勢力タリバンの強硬派、ハッカーニ・グループのナシルディン・ハッカーニ幹部が、隣国パキスタンの首都イスラマバード郊外で、何者かに銃撃を受け死亡しました。 国際テロ組織アルカイダとつながりがあるとされるハッカーニグループは、パキスタンを拠点に活動し、殺害されたハッカーニ幹部は、グループの創始者の息子で、活動資金集めなどを取りしきる有力幹部だったということです。
北海道から東北の北部は５度以下、東北の南部や北陸も１０度に届かないでしょう。 この温度帯を通過する時間が長いほど食材のうまみは増します。 そこで、調理科学の達人渋川祥子さんに選択肢の３つの条件最初、つまり水から入れる泡が出始めてから入れる沸騰してから入れる、で食材の温度変化を測定してもらいました。 泡が出始めてからだと沸騰してからのときと比べおよそ２倍かけてその温度帯を通過。
赤・重曹を水に溶かして１０分煮沸する。 ♪～土鍋、土鍋鳥を丸子さんに描いていただきまペーストで１時間ということです。 青・その重曹水を入れて一晩放置。 赤・同じ重曹水を入れて１０分煮沸。 残念！ということで、正解は？正解は…重曹を水に溶かして１０分煮沸です。 正解は、赤・重曹を水に溶かして１０分煮沸する、でした。 おいしい土鍋料理を食べるため面倒でも、焦げは、このスゴ技で早めに落としておきたいですね。
視聴者を代表してクイズ解答者になってくださる方を募集しています。 クイズに参加してくださった今僕は、岐阜県南部山県市に伊自良湖に来ていますよ。 早速紹介します、きょうのピカピカはそちら。 この伊自良湖わかさぎの釣りの名所として東海地方として有数ということで有名なんです。 ９月中旬に解禁されてもみじの葉っぱが色づくちょうど今の時期が大人気ということです。 そこで登場したのは魚群探知機、赤い部分水深４ｍくらいのところにわかさぎの群れを発見。
こちらのわかさぎ、早速料理していただきましょうよ。 から揚げなんですよ、早速料理をお願いします。 やってもらっている間に、ほかの料理も紹介したいと思います。 こちらのわかさぎを使って地元の特産品とコラボレーションもスペシャル料理があるんです。 こういった、わかさぎ料理などもあるので、ぜひわかさぎを釣って自分で料理を作ってみてください。 この下味なんですけれども、調味料がいろいろとあるんですよね。
小麦粉は１回で混ぜない、というのがポイントなんですよ。 今度は二度目に入れる小麦粉を１回目は、ちゃんとガードした小麦粉ですけれども次に入れる小麦粉は２回ぐらいに分けていただいてまずは１回目です。 ２度揚げにするときには最初の揚げる温度というのは、ちょっと低い温度にしていただいて直径２６ｃｍのフライパンに大体２カップから３カップの揚げ油が入っています。
１９０度というのは結構高いですけれども、どうしてそこまで高くしなければいけないんですか。 先ほど揚げておいたお肉です高温のほうがいいですし１９０というと高くてびっくりするかもしれませんがこのぐらいの量を油の中に入れますので温度がやや下がっていきます。 と、できたてもおいしいんですが冷めたあとも外側の衣がかりかりしていて、中がジューシーですので。 全部入れてしまえば細かい泡になりますので、危なくないですから。 すごい箸の通りが全然違う。