今日は 渋谷のＮＨＫ放送センター前にいるんですけど８日 ９日の２日間にわたって「ふるさとの食 にっぽんの食」全国フェスティバルが行われているんです。 こちらに 復興御礼と書かれた焼酎があるんですけど去年 台風で大きな被害に遭った伊豆大島ですが復興に向けて頑張っているという証しでこういうのが 造られたんです。 新芽が出る今がまさに 旬という事でこちらでは 明日葉を明日葉茶として販売しています。
甘みと うまみがぎゅっと詰まって 絶品です目指すは 沖合３ｋｍ水深 ２５０ｍのポイントです。 漁場に着くやいなや魚群探知機に 反応がありました日中 深海に潜んでいる桜えびは日没とともに 餌を求めて海面近くまで やって来ます。 もっちりとした弾力と臭みのなさは究極の鮮度を保った 証しです味の決め手は釣ってから 出荷まで最短２時間という スピード。 これね ご当地のサバを使ってご当地グルメを作りたいという事で現地の学生さんたちが作った。 石巻専修大学の学生さんです。
こちら 僕も食べたんですけど特徴は何か？特徴が おだんごの中にクルミと 黒砂糖が入っている久慈市の郷土料理になっております。 他にも 盛岡冷麺や南部せんべいなど名物が いっぱいあります！全部 あるじゃん！ここにいるだけで 全国味巡りができちゃうんですよ！続いては 世界が注目する日本の食材 ご覧頂きましょう。 国内有数の産地 徳島県那賀町木頭地区です。
産地は 温暖な気候に恵まれた鹿児島県枕崎市。 茅野 薫さんは 本場イギリスのコンテストでトップクラスの評価を得ています。 こちらは 専用の加工場葉に 十分 傷がつかないと紅茶に欠かせない発酵が 進まないからですこういうふうに…ここぞというタイミングで 熱風を当て発酵を ストップ。