四季折々 キッチンワゴンとつむいだ思い出の数々。 その旅に欠かせないのが僕の相棒こちら キッチンワゴンです。 ようこそ キッチンワゴンへ。 浜名湖知名度は抜群にあるんですけど。 山下さんは３年前から露地池での養殖に挑戦しています。 露地池は ハウスと比べ時間と手間がかかりますが脂がのった肉厚のうなぎが育つといいます。 露地池での青うなぎ養殖に執念を燃やす 山下さん。
食材を育む人に出会って食べる味は 格別にうまい！太陽君が いつも思う事です。 何ていうのかな…シェフが生産者に感性豊かな一流の料理人たち。 生産者とディキメンさんのやり取りがねまた こう見てて こっちまで心があったかくなるんです。 ディキメンさんの回 いきますか。 でも 長野県飯田市で１０年 住んでいました。 奥さんの実家がある長野県飯田市に店を出し１０年間 過ごしました。 ディキメンさんは オスマン帝国時代の宮廷料理が専門です。 湯沢町にやってきたキッチンワゴン。
太陽君と別れ一人で更に食材を探すディキメンさん。 歯応えのあるおいしい地鶏を育ててきた小田島さん夫婦。 見知らぬ土地で暮らし始めたディキメンさんを地元の人たちは温かく迎え入れてくれたのです。 ディキメンさん うれしい発見でした。 小田島さんの卵焼きがヒントです。 小田島さんが好きなネギとすり下ろしたニンジンを添えました。 ディキメンさんが。 どうもありがとうございました！このシェフの思いが届いた瞬間にね生産者の方がお披露目会でぱあっと笑顔になるんで。 観測史上最高の積雪量になった山梨県。