はるみさん今日のテーマは？「わが家はレストラン！」。 イタリアンなんですけど。 きました！ イタリアン。 初イタリアンじゃないですか？そうですね。 今回は 自宅で イタリアンレストラン気分を味わいましょう。 何か カルパッチョっていうとちょっとイタリアンでイタリアの食材っぽいルッコラだとかちょっとそういう系じゃない？でも あえて 今日は ちょっと見た目はイタリアン 味は和食みたいな感じにしてみようかなと。 では 「まぐろのカルパッチョ」をもう テーブルに出す器に盛って冷やしておきます。
入れちゃいます？ペッチャンコになってどんどん重さがかかるのでここで一回載せた時に一回フワッと盛ります。 では ドレッシングを作ります。 今日のドレッシングは 和風です。 さっぱりした和風のドレッシングは食べる直前にかけて 頂きます。 手打ちパスタって聞くと すごく面倒くさいイメージがあるんですがもう あっという間ですから。 だから それで １０分以内に手打ちパスタが食べられたらね週末 楽しいですよね。
僕 このままのスタイルでやっちゃっていいですか？やって下さい。 持てます？ 大丈夫？きれいに。 チーズパスタですね 今日。 はるみさん何で この２種類のチーズを…。 ３種類でも ４種類でも。 もう ここからはですねあっという間なのでサッサッと作って パッと食べます。 今日は たっぷりめで入れてます。 おいしいですからね オリーブオイルは。 生パスタだから ゆで時間２分半～３分ぐらいですか？ほんとだ。 柔らかいから 今日は。 パスタ出来上がりましたよ。 パスタ出来ましたよ。 もう これで出来上がりなのよ。