今日も 地元の小学校の５～６年生の皆さんが僕たちが用意してますので是非 楽しみにしてて下さい。 今回 ３人がやって来たのは房総半島の先端千葉県館山市です南房総といえば 海の幸の宝庫。 南房総の旬の味 ３人の手で一体 どんな料理に生まれ変わるのでしょうか？「うまあじフライ 豆腐タルタルソース」というのを僕が まず 紹介したいと思います。 今回は会場のみんなを代表して２人の小学生に料理を手伝ってもらいますいやいや…。
みんな チャーハン好き？はい！でも みんなが ふだん 食べてるチャーハンってチャーシューとか入ってパラパラッとしたチャーハンでしょ。 これで 下味ＯＫなんですけどもここで 魚が おいしくなる魔法好きになる魔法ね。 でも こうしたらお米を炒めながら卵を入れて調味料を入れてっていったら焦げ付いたりしやすいけどもまずは 絶対 失敗しない。 あとは こうやって お米も 全体に卵にコーティングされてるから火が通っていくと誰が作っても パラパラになる。 でも ほんとパラパラになってきたね もうね。