一年終わった時には 今とは全然 違う人になるはずです。 食欲を刺激する夏に ぴったりの お弁当です。 ドライカレーね。 ドライカレーでお弁当というのが初めてかもしれないです。 ピーマンは １ｃｍぐらいの角切りでいいでしょうか。 １ｃｍぐらいの角切り。 次はですね 実は これコリアンダーシードというんですけどコリアンダーの種なんですね。 コリアンダーの種？これだとあんまり香ってないんですよ。 コリアンダー。 ローズマリーと イタリアンパセリと バジル。
２番目は バジル？バジルですね。 バジルは 欠かせないですよねイタリア料理は。 「トマトの時は 絶対」とか あるの？トマトの時は あります。 絶対？あと モッツァレラチーズに合わせてね。 イタリアンパセリも 細かく切って頂いていいでしょうか。 このバジルとかをあんまり早めに切っちゃうとこれ 真っ黒になっちゃうので。 それで これをですねこの辺のタイミングでちょっと 軽く食べて頂いて。 先ほどの コリアンダーシード。 タイミングが分からないんですけど。
全体に？全体に。 軽く たたきながらひびを全体に与えるんですよね。 少し時間がたったらひっくり返すと全体が付いてきます。 今回は 庭で育てたハーブの栗原さん流活用術を紹介します。 栗原さん 随分 たくさんのハーブがありますけどどんなものを植えてるんですか？そうですね ここはねレモンバームとか ミント。 結構 お料理に使ってるので。 どんな料理にハーブを使うんですか？結構 すごい よく使うのはエスニック料理。 春巻きとか 例えば 炒め物とかあと タイカレーとか サラダとか。