でも ホットなスイーツを台湾ガールが ご案内。 光る石を たどれば行き着く不思議な家にあのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。 これは いいかき氷日和になりそうだな。 えっ ちょっと 何 何？何日和だって？えっ だから かき氷日和。 かき氷日和ね。 何で？ 台湾と かき氷って全く関係ないでしょ？台湾には １００年近いかき氷の歴史があるんです。 もしかして この黄色い部分全部が氷なの？ふ～ん マンゴーアイスに 果肉ものってまさに マンゴー尽くし。
マンゴーには いろんな種類があるから味見して 甘さを調節して。 ふ～ん 旬の季節にしか出さないマンゴーの かき氷はほてった体を冷ましてくれると大人気なんですって。 だけどさ 八宝氷 ８種類でしょ？うん。 これ あと４種類作んなきゃいけないの？あとは 好きな煮豆を 買ってきて。 この夜市の中にあるのが今や 台湾名物ともいうべきミルクで味をつけた氷を ２０年ほど前最初に考え出したというお店です。 手早く均一に混ぜたらパッションフルーツ味のかき氷が出来上がりです。