暑い時期を乗り切るための食事のポイントをご紹介します。 暑い時期になると 皆さん暑さ対策という方に目が向きがちなんですが実は 冷房のきいた環境で冷たい飲み物を飲んだりして今日は 「食で健康」なんですが冷たいのがいいなとか思いますけど。 日頃からよく汗をかいている人は汗をかくための自律神経の反応が早いので体温の上昇を防ぐのがとても上手なんですね。 辛みを？こしょうとか とうがらしやしょうがなどに含まれる辛みの成分は発汗を促す作用があるのでこれを上手に利用して食事をしていくといいんですね。
何時間も炒める必要はないんですか？実は スパイスは熱に弱いんです。 この間に ちょっと スパイスについてお伺いしたいんですが一般的な ミックススパイスに入っている主な材料ですがこうやって見ると ターメリック コリアンダークミン 赤とうがらし こしょう陳皮 フェネグリークと何か 漢方薬みたいですが。