「きょうの料理」今回 料理を教えて頂くのはなんと この方です。 ♪～まず アシスタント役に若い頃居酒屋で ちゅう房に立って料理人をされていたというカンニング竹山さんです。 おいしいアッコさんの手料理を頂く係として安田美沙子さんです。 芸能界 もし駄目でもうちのお手伝いさんとして。 安田さんもいつもアッコさんの手料理を召し上がっていると。 だから 料理は覚えなさいって言ってるの。 この 一手間が いいんですね。
ほらほら これを今日ご覧の皆様ほんと何もない時に これを切っておしょうゆと ねぎと かつお節。 私は こうやりながらいろんな事 考えて「ヘッヘー ねぎは焼いてるぞ！面取りしてるぞ ヘッヘン！」というのが あるのよ。 油揚げ２枚分って結構 ボリュームがありますよね。 今回は自宅の冷凍庫の中身を拝見します何でも作る時は多めに作って冷凍庫に ストックして例えば 何かで使っておろす時は邪魔くさいけどおろしまくっちゃってなんか 形 変えてもう一回 食べるとか。 オムライス 出来ますもんねチキンライスが あったら。
わあ～ いいですね！アッコのＡ定食 「ボリューム豚汁」完成です！おいしそう！今日 大さじ２杯ぐらい入れたんですか？今 １杯半にした。 それでは アッコのＡ定食続いては３品目「水菜と帆立てのサラダ」まいりましょう。 最近 水菜って一年中 あるじゃないですか。 それで 水煮マヨネーズも その時の雰囲気だね。 マヨネーズが 全体的な味付けになるんですね。 でも 帆立ての味が強いからこれだけの水菜だと結構 マヨネーズは使いますよ。 帆立てと マヨネーズがまた合いますからね。