さあ それでは今日のラインナップ ご紹介しましょう。 まずは「さつまいもと豚肉の甘辛炒め」。 そして その料理が今度は 混ぜご飯に大変身。 まずは「さつまいもと豚肉の甘辛炒め」ですよね。 次に 今日は 豚肉と合わせます。 そして 揚がって 竹串チェックをしてもう揚がってるなと思ったら強火にして ２０～３０秒して下さるとカリッとして 油が よくきれたさつまいもが出来上がりますので。
さあ ここにですね調味料を入れていきます。 先ほどの 甘辛の調味料です。 そして ここに合わせ調味料です。 調味料さえ からめば出来上がりです。 全体が とろみが ついてくればこれで 出来上がりですね。 これは 冷蔵庫に入れて頂いて密閉容器か何かに入れて３日間 保存ができます。 その前に 甘辛味がコーティングされて口の中で どんどん いろんな味に変化していきますね。 さあ このお料理があれば冷蔵庫に入れてますので電子レンジで ちょっとあっためて頂ければ いいですね。 これで もう 出来上がりなんです。
「さつまいもと豚肉の甘辛炒め」は甜麺醤と豆板醤で今度は…こちらが なんと「さつまいもの豆乳スープ」に大変身。 さつまいもを入れて沸騰するまで 強火ですけど沸騰したら 弱火で５～６分 煮て下さい。 冷蔵庫で 密閉容器に入れて頂いて３日間ほど もちますので「さつまいもの豆乳スープ」教えて頂きます。 そして この辺も そんなに気にする事はないんですけれどザクザク ザクザクと切って頂ければ結構です。