全国各地の料理自慢が家庭料理の頂点を目指す「きょうの料理 クッキングコンテスト ２０１３」。 まずは ご当地食材を用い３人１組のチームで競う…見事 グランプリに輝いたのは…。 「ごまだし」とは 一体？そして…グランプリに輝いたのは…。 なんと 小学６年生の…大人顔負けの アイデアとテクニックで見事 グランプリを勝ち取りました。 グランプリ受賞レシピを教えて頂きます。 グランプリ受賞のあとの反響は赤さん いかがでした？全国一になったら 市長さんから賞状を頂けるんです。
全体が混ざってきたら これで「ごまだしコロッケ」のタネの完成になります。 続いては「わが家の自慢料理部門」です。 食材選びから微妙な火加減まで試行錯誤を繰り返し誕生したのが 初めてのオリジナルレシピ…家族が太鼓判を押した自慢の味を披露します。 これは スライサーで薄くスライスしてあるんですけどこれで温度はＯＫ？ＯＫです。
よかったかな？そして これをフライパンを使って焼いていきます。 もう フライパンには少し焼き始めたものがあります。 そして ボウルを回しながらこねていくと 均一に混ざる。 今日は ハンバーガーなのでいつもなら小判形にする事をこちらのフライパンでは焼けてますがちょっと見てみましょうかね。 珠由先生 いかがでしょうか？いい感じに焼けてきているのでそしたら残りの たれなんですけどこれを 火を強くして…。 ご飯生地にも同じたれを塗りましたよね。 れんこんチップスが 下と上と…。