ホワイトソースを作るわけではなくて絹ごし豆腐を使ってます。 ホワイトソースじゃないんですがこの かたくり粉と お豆腐がホワイトソースのような滑らかな食感になります。 順番は トマトの上にお豆腐ですか？そうですね。 木綿豆腐ですとちょっと 舌触りが絹ごしのようにはいかないわけですね。 豆腐とトマトの水切りがしてあればもう 大丈夫ですね。 合いますか？栄養面から言ってもねお豆腐だけよりも こういうハムの動物性たんぱく質と一緒に食べるとより おいしくなるんですが…。
それでは 油で揚げていく事にしますが フライパン 見て下さい。 だから ギリギリのフライパンで私は しましたよ。 このパルメザンチーズ… チーズのコクがとても かぼちゃに付いていておいしく出来上がりました。 ハムとキャベツの相性っていつでも おうちにあるしパパッと出来ちゃうので大好きなんです… まずキャベツです。 キャベツの炒め物っていうとなんか かさが多いので炒めにくくないですか？大きな鍋が必要な気がします。
キャベツをね…。 キャベツですね。 さあ ちょっとキャベツが気になりません？そうしますと 出来上がった時にはとろみがついて少し混ぜておく…。 そうしましたら キャベツですね。 今日は キャベツだけにしましたがピーマンがあったら ピーマンも一緒に電子レンジに入れちゃって大丈夫です。 キャベツも レンジしてあります。 「ハムとキャベツの甘酢炒め」完成です。 今日は キャベツとハムでしましたがもやしとかね他のお野菜との組み合わせももちろん いいですが水が出ないんですよ。