きょうの料理 栗原はるみのふたりの週末ごはん「タイカレー」

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この番組のまとめ

おうちも お掃除したりお花飾ったりいろんな事が相乗効果として絶対 出てくるんじゃないかなと。 エスニック料理。 私 ほんと エスニックが好きなので。 はるみさん 今日はエスニックって言ってましたけど…。 タイカレーです。 タイカレー!ほんとは タイカレーはタイカレーペーストというものがどこにでも売ってるんですけどでも今回はあえて カレーペーストじゃなくルーを使います。 今日 一番のポイントは 一応 このハーブ。

でも flipしたらうまくできるんじゃないですか?表面が ひっくり返るから。 それか もう スライスしちゃってもいいけど。 じゃ 薄くスライスして食べちゃいましょう。 スライスしました。 しょうがは?スライスで入れちゃいます。 全部の量入れないでちょっと見て頂いてナムプラーを どのぐらい入れるかとか塩も必要かとかいう事を…。 次はですね 「ベトナム揚げ春巻」。 ベトナム料理屋さんへ行きます?大好きです。 実はですね このメニューはうちのベストテン入りしてます。 お客様が来る時は 絶対必須ですね これは。

春巻が小さいので細い ちっちゃい千切りなの。 薄めなんですけど実は かにの種類によって塩っぽいのとあんまり味のないのがあるので一回食べて 塩が勝ってるのか薄いのかを確認して下さい。 今日は ライスペーパーじゃなくてごくごく 私たちがふだん使ってる 春巻の皮です。 ここが ツルツルッとなってるとこが表なので こっちですね きっと。 ここに ピッチリ入れてほしいの。 ピッチリ入らなきゃいけないのね。 やり直しですか?いや 大丈夫じゃないですかね。 大丈夫だと思う。 大丈夫 大丈夫。