趣味Do楽 わたしと野菜のおいしい関係~知って作って食べて〜第2回▽たまねぎ

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この番組のまとめ

あの 野菜の国の王様がですね非常にあなたの事を心配して…。 夏バテ気味の女子に送る疲労回復レシピが いっぱい。 YOUさん 元気出して下さい。 たまねぎには 辛い成分硫化アリルというのが入っています。 はい 栄養大臣ありがとうございました!全然いいんですけど とりあえず今日 ほんとに だるいんで料理とか暑いし 無理。 私 コンタクトレンズなんで意外と しみないんですが…。 そんな ディフェンスのしかたあるんですね。 そういう ディフェンスしてますんで。

こちらがオリーブオイルが 3回しぐらい。 蓋をして これで 最初強火で加熱していきます。 先ほどのおろしたまねぎの水分でハンバーグの部分も たまねぎだけ。 これ 私 いつも グルグル回すやつ使っちゃうんです もう。 グルグル回すやつ?手で グルグル回すやつがあるんですけど…。 残り半分は このまま 生のままで混ぜるんですけれども小麦粉。 半分ずつ ハンバーグ形にしていきます。 焦げ目がついたぐらいで裏返してたまねぎ1コを丸ごと すりおろしオリーブオイルで炒めます。

ここで その疲労回復効果をより高めるお野菜を紹介します。 調理大臣 その野菜は一体 何でしょう?にらです。 にらにはたまねぎと同じく 硫化アリルという成分が含まれるので疲労回復に より効果が期待できるんですよ。 じゃあ この にらを使って何を作るんですか?「たまねぎとにらのガーリックサラダ」を作ります。 硫化アリルが豊富なにんにくを ドレッシングに。