実は カロリーが半分以下になっているんです。 え～！今日は お肉料理をおいしく カロリーダウンする方法をご紹介いたします。 そして こちらをつけだれに つけますがつけだれにもカロリーダウンの ポイントがあるんです。 まず表面加工のしてある フライパンです。 ここも大きなカロリーダウンの ポイントですね。 島本さん 随分きれいに フライパンに並べましたね。 脂身の少ない豚もも肉を使うのがカロリーダウンのための最初のポイントです。
見た目も味も ほとんど気付かないようにカロリーダウンします。 ギュッギュと。 ここに 卵 パン粉などのつなぎを入れない事で 更にカロリーダウンする事が できるんです。 こう なじみましたので 半分をギュッギュとしていきましょうね。 火加減は…？火加減は 弱めの中火です。 更に つなぎも一切 使わずその分 カロリーダウンを図ります。 焼く時は 表面加工してある小ぶりで深さのあるフライパン使いましたね。 これは カロリーダウンの ポイントですか？そうなんです。
見て頂いて 「今まさに ピンクから白に変わりました」ぐらいの衣を 一つ一つ紹介していきたいんですがまず これは…？通常は 小林さん何を使われますか？やはり 小麦粉。 小麦粉よりも カロリーの低いかたくり粉を使うんです。 ポイントですね。 もう一つ ポイントがあるんですね。 そして最大のポイントは 油で揚げない事。 定番の肉料理 カロリーダウンレシピを教えて頂いているんですが今日は もう一つおまけの料理があるそうですね。 ポイントは…？これ 「しょうが焼き」の時と同じ。