明るい人柄とアイデアあふれる簡単料理で人気を博した小林カツ代さん。 平成２４年１月７６歳で亡くなりました人気の定番おかずも カツ代さんの作り方なら 失敗ありません何とも言えず おいしそうですね。 「もう一度 見たい！小林カツ代のベストおかず」お伝えしています。 最後に…世にも簡単でしょう？ええ もう。
さあ ２品目なんですがこれも 大人から子供まで大人気「鶏のから揚げ」なんですね。 これは 古い新しい関係なくとにかく 少なくていいんですよというのを私 もう２０年以上前からやってるの。 これも 一見 普通なんですがだしも使わないで味が一発で決まるという大変便利なものが登場します。 作る時にもう こういう保存容器で作り始めていいんですね？そうです。 えっ これで？これで出来上がりなんですか？もう これで出来上がりなんです。
ただし これがヒタヒタにならなければまた 水を少し足して下さい。 というのはねジャブジャブ ジャブジャブなってくるとだんだん 煮立ってくるとちょうど ヒタヒタになりますから。 途中で１回 裏返してもいいですから。 これは途中で 水を全く足していません。 ここで 私最後に火を強くしちゃうの。 ほらっ もうスイスイですね。 みんな ほら家庭持ってて 大変なんですよ。 途中で味付け見てその時節の じゃがいもとか肉 目がけて肉じゃがの素を回しかけてからじゃがいも 水を加えて１０分ほど煮るのがポイントでした。
こちらを御覧頂きましょうか。 完全に冷めないでも 大丈夫です。 ちょっとぐらい熱があって大丈夫ですからね。 パン作るの大変じゃないですか。 結構 バンバンッて伸ばして下さい。 実際に売ってるカレーパンを召し上がって それを再現すると。 だから 最初から サンドイッチ用のパンだと薄く伸びすぎるんですね。 見えない 見えない 大丈夫よ。 これは 天ぷらと同じように小麦粉が…。 静かに入れるのがポイントです。 そして 徐々に温度を高くするんですけども結構 十分 今 高いのでこのままでいいと…。