きょうの料理 栗原はるみのふたりの週末ごはん「ごちそう冷ややっこ」

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この番組のまとめ

おうちも お掃除したりお花飾ったりいろんな事が相乗効果として絶対 出てくるんじゃないかなと。 週末は 友達を招いてビュッフェスタイルの 気楽な おもてなしはいかがですか?さあ ホームパーティー 楽しみですね。 まず 何からいきます?冷ややっこ?ホームパーティーで 冷ややっこですか?冷ややっこはどうやって食べます?お豆腐が お客様用にならないかという事を ある時 考えて勝手に私が 「ごちそう冷ややっこ」としております。 この共同作業楽しいじゃないですか。 では 次はですねサーモンマリネを作ります。

普通は オリーブオイルでやっていいんですけど今日はおすしも作りたいんですよ。 あんまり おすしが オリーブオイルよりはサラダ油の方がいいかなと思ってパセリの茎は パセリ買わないとないんだけど。 例えば カルパッチョとか。 それは大丈夫です。 ここ半分 ここ半分で大体 こんな感じ?サーモンが こう来てお野菜が こう来るのでここに箱を作っておきましょうかね。 いや… 大丈夫ですよ。 その間は 何ですか?大丈夫ですか?大丈夫です。 今日は 同じ時間に終わりたいのでちょっと…。

アンディの大好きな みょうが。 まさか これで 出来上がりと…。 はい 出来上がりです。 まさかの 出来上がり。 大きな塊が手に入らない時はお刺身用のさく 売ってますよね。 生食用のね ありますもんね。 上手 上手。 ほんとは お刺身切る包丁があるんですよね。 あ! そんな小技を出してきたんですか?ラップが一番ですよね。 でも だいぶ上手になってきたね。 でも果敢に チャレンジする気持ちがね…。 あ! だんだん上手になってきた。 これ 上手。