ハワイ風のごはんで元気になってもらおうと思って次は 「特級特急スープ」で これは野菜ジュースと豆乳を混ぜるだけで深呼吸なんか してみますか？シーハー！ シーハー！ シーハー！大丈夫そうですね。 たまねぎはハンバーグには付き物ですからたまねぎを切って 今日は ２０分でやんなくちゃいけませんからこんな感じね。 どうしてかっていうと 今日はこれも スピードアップの ポイントですね。 でも 食べた時に…全然平気ですよ。 よく こねれば 全然平気でひび割れは しないですね。
だから 今日はダイナミックに やっちゃって…。 こうやってダイナミックにする事によって誰か お客が…インターホンで 「キンコン」鳴って「ハンバーグが １つ足らない！どうしよう！」って時にこれだったら ケーキみたいに切り分けて できるでしょ。 こうやって焼いた方が盛りつけが ダイナミックで 立派でなかなか いいんじゃないですか後藤さん。 まず 「ちくわのポキサラダ」の葉っぱを こうして切ります。 「ちくわのポキサラダ」の完成です！トマトも切りますね。 「ちくわのポキサラダ」がまずは 出来上がり。
「チーズの羽根つきバナナ」が出来上がりました。 次に この ソースですけども私は いつもドミグラスソースじゃなくて「レミグラスソース」っていって自分なりに考えたもんがあるんですね。 ウスターソースもカップで全て同量ですね。 それで もう「レミグラスソース」って名前にして…。 これ 何かっていうと「ロコモコメガ丼」の トッピングですね。 何やるかっていうと これはトッピングでロコモコに これを のっけます。 ダイナミックでしょ すごく。 さあ 「ロコモコメガ丼」が出来上がりました。