聖護院かぶを昆布で漬けた…どちらも冬が漬け込みの最盛期そして唯一夏に漬け込むのが京都…実は…今日は…思う存分白飯をかき込む！うわうわ～…。 今からおよそ…その時平清盛の娘平徳子が大原にある寂光院というお寺で出家し……という尼になったでその時にね大原の人が急に…。 キンキンに冷えたグラスに注ぐ炭酸水で割って赤シソソーダオシャレや。 風味抜群見た目にも美しい爽快赤シソドリンク自然の色やでこれ。
うわ～！樽からは溢れんばかり大丈夫ですか？はい大丈夫です。 名人の奥様万美子さんと地元のカフェでシェフをしている中山寿士さんに教えていただこう奥様何のお料理を食べさせていただけるんでしょうか？ワオ！うわ～嬉しい。 刻んで使えば食感と風味のアクセントにそのままでもおいしいですけどね。 続いては…はい続いては？しば漬ドレッシングのサラダです。 え～え～しば漬ドレッシング？はい。 そこへしば漬を加え風味をプラス今日は豚しゃぶサラダにたっぷりと完成です。