》おはようございます！今週は曜日レギュラーの方が撮影した写真の中から今年のベストショットを発表していただいていますが、今日は熊谷真実さんですね。 私のベストショットはこれです。 きれい！主婦の立場からこの「はなまる」に参加させていだたけたことがとにかく今年の何よりのうれしいことだったのでこの写真と「はなまるマーケット」の水キムチの写真を選ばせていただきました。 よっ、新妻！このときの披露宴のお花とかアレンジメントはアレンジメントは長渕悦子さんに。 ベストショット、ありがとうございました。
お話を伺うと驚きの事実が！》そんなエノキ氷ダイエットパワーの秘密を探るべくエノキダケに詳しい江口教授を直撃。 》ダイエット効果絶大のエノキ氷の作り方を早速、奥様に教えていただきます。 さあ、エノキペーストは？ただ、凍らすことが大切ということで冷凍庫に入れてこれでエノキ氷完成です。 》やせたのは有名和食店の巨匠です》健康診断の結果を見ると、２年前に引っかかっていたコレステロール値や中性脂肪、脂肪肝の数値などがこのとおりすべて正常の範囲内です。
》時間をかけて調理してしまうとぱさつきが目立ってしまうので時間をなるべく縮小して、ただそれもポイントがあるんですよ。 》これはかなり重要なポイントです厚みにムラがあると火のとおりにばらつきが出て時間短縮にはなりませんので、ご注意ください。 西山さんに塩鶏を教わり、それ以来、塩鶏の魅力にハマッてしまったという奥様たち、キッズとともに大集合、名づけて「チーム塩鶏」。 塩鶏を作ったときにちょっと残る、この旨みが詰まった煮汁をしっかりと使い切るのもポイントなんです。
》３品目はスモークチキンのような香ばしさで大好評だったコーヒーチキンの登場です。 そのまま煮てもいいんですが》インスタントコーヒーでいいんですか？》インスタントコーヒーは水に溶けるので。 このコーヒーチキン、そのままいただくのはもちろん、アボカドなどと合わせてコーヒーチキンロールにするのもオススメなんです。 》四の五の言わずに、食ってみたらうまい！って、》季節の食材を確かな技で極上の一品に仕上げる料理人、人気の和食店、なすび亭の吉岡英尋さんです。