先生今日のお料理は？ちくわを使って美味しいお料理を３品作ります。 今回はみんな大好きちくわを使った簡単レシピ三品を紹介切り方によって違う食感が楽しめますフンッ！おお～出来た〜！あっいい香りだぁ…。 人気料理研究家コウケンテツさんには風味豊かでクリーミーな豆乳冷汁と手軽で絶品トマトの副菜を教わります今回はちくわを使った三品切り方によって違う食感が楽しめます最初に作るのはシンプルな味付けでご飯もお酒も進む今日はちくわ料理ですよ。
はい出来上がりですか？出来上がりでございます。 そしてこうやって焼いておいてお醤油塗ってもう一回お醤油を下にして出来上がりでいいよ。 お醤油がちょっと焦げてきたんですかね？出来る？やってみます。 ちょっとここもうちょっと離れたらどう？フンッ！おお～出来た〜！今私が「フンッ！」言うて返して…。 お醤油かウスターソースかどっちかでもいいよ。 わぁ～！お醤油にします！私ウスターソース塗ろうっと。 どうですか？うんお醤油味美味しい。
具材にトマトやセロリなどの野菜を入れても合うそうですではですねこの冷汁にピッタリの副菜を今から作っていきますけどもこのトマトを使って美味しい副菜を作っていきたいと思います。 続いては生姜の香りを利かせた和風ドレッシング作り醤油酢すりおろした生姜サラダ油を混ぜ合わせますこれをトマトにかけます。