おはようございます！先生今日のお料理は？譚さんにはやわらかく噛みやすい冬瓜と鶏肉のスープ煮を教えて頂きますお店の味をご家庭で…しかもとっても簡単！フルーツトマトの冷製パスタどうぞ召し上がってください。 まあ簡単なもんですけどもね少しずつねみんながね楽しんで作ってもらいたいと思う夏のトマトパスタです。 普通のトマトじゃダメなんですか？いやダメな事はないけどもひとつの美味しいトマトっていうような意味で何を持ってフルーツトマトっていうか知ってる？甘い？おぉ…。
早いですね！でもなんかトマトサラダってこれだけだって美味しそうじゃないですか。 タコ！アハハ！タコいい…タコ！タコ…！次にソースとスパゲッティを絡めますじゃあそろそろ…しましょか。 味言うのはねあんまり冷たすぎると美味しくないんですよ。 水のきり方大事ですよ。 冷たいお料理いうのはこの時の温度とか水分量とかいうのがすごく大事で。 そこんところをああ美味しそうやなっていうぐらいの水分は残しとかんと。 自分で加減を見てやる事が大事なんですね。 加減が大事でしょう。
甘くて美味しいフルーツトマトを使った冷製パスタシンプルな分素材の美味しさが生きています今日ご紹介したフルーツトマトの冷製パスタの他にも土井先生の作りやすいお料理をたくさんご紹介しています。 続いては旬の冬瓜を使ったひと品噛みやすく食べやすくする方法をご紹介します教えてくれるのは…はいまずは冬瓜の準備から始めます。 冬瓜っていうのは結構青臭いところがあるんですね。 これを生姜によって冬瓜の青臭さとか飛ばしながら…。 これも冬瓜と一緒で筋を落としながら目を入れていく事によって卵を入れます。