家庭料理のイメージがあるカレーだが一流の料理人が作ったら…。 食べた事もない今回は料理自慢の芸能人の方とプロの料理人の方にその理由とは？今日のテーマはアレンジ次第で色んな味に仕上がるカレーですがプロの手にかかると…。 風間は２０代の頃レストランの厨房でアルバイトをしてた時のその当時に学んだカレーなんですか？そうですね。 ハハハ！対する料理人は季節の野菜と魚介にこだわるなすび亭の吉岡英尋。
下処理した鶏肉は皮目からフライパンで焼いていきます。 風間の材料はジャガイモニンジンなど一般的な野菜が中心。 しかしプロの料理人は鶏肉と豆腐。 でここにデミグラスソースに近くっていうんですかね…。 そんな時代に空腹を満たすために食べていたという驚きの食材がこちら！たんぽぽ！はっ？たんぽぽ？なんとその食材は目の前が公園だったんで公園でちょっと頂きましたね。 フランスだと高級食材なんです。 おお完成！ありがとうございます！皮付き野菜をゴロゴロと入れた…。
あっ！やっぱでここからいよいよ豆腐入れていきます。 お豆腐ってまあ元々大豆で作るんですけどとってもへえ～。 まあカレーに出汁を移すっていうので何がいいかなって時にお豆腐今日は。 ねえ！これで水いらず豆腐カレーの完成でございます。 料理自慢の芸能人とプロが作った自信のカレーその味は？明日の夜帰ります。 明日はこれをカレーにリメイク！「コンソメ」でナイスリメイク！あれママ！夏だから「ほんだし」で作る冷やしだしそうめん！やっぱりオリーブオイルですね！見事なすすりっぷり。