うわ～これはすてき！南北に細長い国土を持つイタリア共和国。 自治都市として繁栄した面影は至るところに残り特に旧市街には中世のまま時が止まったような風情が漂っています。 ということでマッジョーレ広場まで連れていってくれることに…。 すごい！イタリアボローニャの旅。 中心部のマッジョーレ広場を目指します。 運動不足がさけばれている現代人の子供たち。 イタリアの子供たちは元気に育っています。 ありがとうございますグラッチェ。 じゃあちょっと入り口を探して…グラッチェチャオ。 グラッチェ。
あれがサン・ペトロニオ聖堂。 グラッチェミーレ。 １３９０年世界でいちばん大きな教会として着工したサン・ペトロニオ聖堂。 当時世界一大きな教会を目指したサン・ペトロニオ聖堂。 正しいタリアテッレの太さは生で７ミリ茹でて８ミリです。 へぇ…ミリ単位？これは街の商業会議所に定められていてボロネーゼとは本来これなんです。 グラッチェブラボー。 トントンボンジョルノ。 ～美食と音楽の都イタリアボローニャをめぐる旅。 なんと日本人女性のお宅が料理教室になっているそうです。