『男子ごはん』準レギュラーのコウケンテツさんこの３人でやるのは今回が初めてなんですよね。 せ～の！『男子ごはん』！今日のメニューはところが…まず１品目はケンテツレシピねぎ。 食べないでくださいよ！非常に今から大事なポイント…。 えっ！？これはもしかしてフライパンに合わせたってことですか？そうです。 違う違う卵好きなんだけど黄身より白身のほうが好き…。 普通だったらフライパンにそのまんまいれますよね？それからもうこの状態でフライパンにごま油を。 で軽くまずフライパン温めます。
フライパンの中でスッススッス動くようになってきたらそろそろ引っくり返してもいいですよという合図。 ケンテツさんと違うわ逆だわ。 今日のメニューはケンテツさんと３人でＴＡＬＫＴＩＭＥ男子ごはん米第４弾でございます。 ３年前は２合おととしは８合と収穫量を増やし昨年はもち米８合を収穫した男子ごはん米。 土壌には例年どおり箱田んぼを使用するのですが今年作るのは…タイ米なんですね。 丸々太ったイワシ。 それからカイワレ青唐辛子。 これでもホントオススメですよね。 カイワレですね。 カイワレはもう変えられないですね。
辛いってわけじゃないんだけどうまい！合うよこれ絶対！うわっ腹減った！ホント腹減った！いやぁ～！これやばいっすね！これやばいよ！手羽先の基本的なやり方は低めの温度でじっくり。 手羽先は肉離れをよくするためにまず関節を折りましょうあともう少し下処理。 いや僕基本唐揚げは片栗派。 片栗派でしょ小麦派俺平家派ですよ。 これねあのいわゆる二度揚げですね。 二度揚げ。 二度揚げするとどうなるんですか？これねまだね骨のすぐ隣のお肉は赤いんです。 これ二度揚げしないとこんなふっくらしないですか？ふっくらしないですね。