野菜の直売所ですかね。 この野菜はみんな近所で採れたんですか？うん。 今回は山梨の自然に育まれた新鮮な高原野菜や八ヶ岳牛乳などご当地食材を使った料理を食べ尽くす旅。 自家農園で栽培されている有機野菜は高原の気候がおいしい野菜を育むんだそうです。 野菜せいろ御膳ですね。 せいろの前に…シェフだったんですか！お野菜を作るのも本職なんですけれどもお料理作るのもやっております。 そうです今採り野菜。
清里では知る人ぞ知る人気のグラタン専門店。 新鮮な八ヶ岳高原牛乳をたっぷり使い３時間かけて作るホワイトソース。 一番人気は地元の甲州地鶏を使ったマカロニグラタン。 甲州地鶏のマカロニグラタンになります。 こちらがメゾネットタイプのお部屋で上に寝室をご用意しております。 開放感溢れるメゾネットタイプの部屋では避暑地のリゾート気分を満喫できます。 八ヶ岳産のトマトを中心に全国各地から集まるトマトの専門店。
こちらのレストランでいただくのはイタリアンのフルコース。 ３０もあるんですか！このちっちゃなニンジンの右側にあるこれ何ですか？どうだ！いただきます！山梨県産の甲州ワインビーフ特に白ワインを作るときには果皮類が余ってしまうんですね。 こういった果皮を肥料に混ぜて育てあげてるのがこちらの甲州ワインビーフという。 地元の豊かな自然を味わえる絶品イタリアンでした。 八ヶ岳産で白ワインのほうもございますのでＭｉｅＩｋｅのシャルドネというブドウのワインこちらにございます。 ほらあった！ほら紫色ののれん天然温泉。
４人兄弟ですか？同じ幼稚園の子供たちがここで偶然隣の部屋に。 ああ親子丼。 こちらのイチオシメニューって何ですか？一番人気。 年間通していちばんよく出るのは地鶏の親子丼になります。 じゃあその地鶏の親子丼を１つと僕はね鴨せいろ。 さすがだね親子丼。 一番人気の親子丼は徳島産の地鶏を使いとれたて卵をそばつゆと地鶏のガラスープの特製割り下で仕上げたひと品。 四季折々の雄大な景色を望む箱根吟遊がうわぁ～ほら！すごいなあら！うわぁ～！すごいね。