今週の『男子ごはん』は前回大反響を呼んだ心平流冬鍋の第２弾見て楽しい作っておいしい『男子ごはん』はこのあとすぐさあ心平ちゃんそろそろ寒くなってきましたね。 鶏肉とセリの相性最高ですから。 じゃあいきましょうかせ～の！『男子ごはん』！今日のメニューは鶏肉とかつおダシのＷスープがおいしい鶏塩鍋とまずは心平流鶏塩鍋。 博多の水炊き専門店行くとまずスープから出されるじゃないですか。 そしてここから鶏肉のダシを取っていくのですが…今日の主役。 これポイントです。 ポイント。 非常に重要なポイント。
はい１５分煮込んだ状態ですね。 下町で食べたちゃんこがメッチャメチャおいしかったんですよ。 お母さんがいるんですけどお母さんが元力士みたいな感じなんですよ髪形とかも。 力士が作る料理をちゃんこって全部言うんですよね。 昼からね大変でしょうけど朝一稽古してそのあと飯じゃないですか。 え？ホットビール？あったかい。 ホットビールだ。 え～ホットビール？リンゴ使用してますよ。 ホットで飲んでもおいしいとのことなので今回は冬に温まるホットビールにしていただきますうわ～すげえ。
全体に絡んでればこれで十分つながるんであんまり粉多くないほうがいいです。 ここから揚げていくのですがそのこれポイントですね。 ポイントですね。 上手に揚げる…まぁ簡単な上手に揚げる方法。 普通雑炊だったら青いねぎをそのまま振ったっておいしいわけじゃないですか。 色もあるし塩分量も薄口のほうが強いんで。