本日は信州上田市で昼めし旅。 そして東京下町谷中をぶらり歩けば…。 あははは！佃煮屋さんの現役女将。 まずやってきたのは東京根津。 根津神社を筆頭に数多くの寺社仏閣が建ち並ぶ下町です。 今回はそんな早速町なかに立派な建物を発見。 これはいったい何の建物なんでしょう？すみません今大丈夫ですか？大丈夫ですけどもちょっと閉店しちゃったんですけれども。 はいそれでしたら大丈夫ですよ。 大丈夫ですか？どうぞよろしければ。 更に働く皆さんの活力となる濃厚オムライス丼。 今度は千駄木の路地裏でお昼ご飯探し。
名称はまさにドイツにある本家ロマンチック街道にちなんでいるんです。 あれ？それ魚ですよね？やってきたのは千曲川のほとりにあるウグイのつけば小屋。 ウグイが産卵するための種付け場をつけばといい小屋は４月から１０月までの半年間限定で営業。 毎年初夏の訪れを知らせる千曲川の風物詩つけ場漁。 江戸時代から続いている伝統的な漁法でウグイの産卵の習性を利用したものなんだとか。 獲れたウグイはすぐには食べず３日間は井戸水の入った生けすに入れ川魚特有のにおいを取り除きます。
まっすぐ行ったら駅みたいなんですけどもせっかくだから１本入ってみましょうかね！あっこれまた急にこの屋根瓦日本家屋の軒が見えてきましたけどあれ？あっえっこれはラッキー！佐渡の金を江戸に運ぶ道としてもこの色見てください歴史感じますね。 創業から８４年上田の老舗お味噌屋さん。 信州上田老舗お味噌屋さんの晩ご飯を拝見。 食卓にはお味噌を使った料理がずらり。 十分です？そしてこちらこれもまた味噌かかってますよね？これはね娘の手料理。 このおかず味噌は信州では定番の青唐辛子入りの味噌のこと。