今日は港区六本木周辺の珍しい外国料理の店をめぐる「昼めし旅」。 これどこですか？どこですかこれ？あっ！エジプト料理って書いてありますね。 異国の空間を作り上げる店内の装飾品はすべてエジプトから取り寄せたもの。 ２年前オーナーのイマドさんがその腕に惚れこみこちらがエジプト料理の達人が作ったまかない飯。 インドネシアの伝統的な食べ物といったらこれですよね。 インドネシアではどんな屋台に行っても必ずあるナシゴレン。 インドネシアの庶民の味として親しまれている揚げオムレツ。
そしてペルー料理でダントツの人気を誇るのがこちら。 サルサの酸味とアツアツカリカリの鶏肉が合わさるといったいどんな味になるのでしょうか？さぁいよいよいただきます。 ペルー料理って日本人の口によく合うんですね。 何料理なんだろう？行ってみましょう。 おっ！いったい何料理のお店なんでしょうね。 ネパール料理ですか！あっそうですか！ここはインドの北に位置する人気は野菜と混ぜ何種類もの香辛料をたっぷり加えます。 ショウガとニンニクのペーストそして香辛料を加え焼いたネパール風お好み焼きケンウオ。
今日は鶏肉にさまざまな香辛料野菜を加えたあんを皮で包むキムチもつ鍋。 えっ？ネパールの方なのに鍋料理？しかもキムチもつ鍋ですか。 こういう日本の調味料って使いやすいですか？使いやすいです。 ネパール家庭料理の蒸し餃子モモ。 続いては六本木と同じ東京都とは思えないほどの自然が溢れる１年を通して気温の変化が少なく暖かい気候ということもあり観賞用のフェニックス・ロベレニーなど園芸品の栽培が盛んだそうです。 そんな自然豊かな八丈島に住む人はどんなご飯を食べているのでしょうかね？多花園…。
お母さんサングラスして結構ファンキーですね。 いつもサングラスつけてるんですか？サングラス…。 八丈島空港などで販売され大人気だとか。 八丈島で昼めし旅。 それ何ですか？これムロアジ。 ムロアジ？港で釣ったムロアジ。 更に島で獲れるムロアジを天ぷらに。 野菜の天ぷらは自宅菜園で採れたゴーヤなすピーマンに八丈島特産の明日葉と八丈オクラ。 更に独特の風味がある八丈名物どうですか？さっぱりおいしい。 八丈島へ移住してきたの。 これは彼が釣ってきたムロアジを天ぷらにした。