ここは新潟県の佐渡なんですがこんなものを、これからご紹介していきますよ。 ここは佐渡の中でも特に漁獲量の多い姫津漁港に来ています。 今日は今しか食べられない絶品のスルメイカを堪能したいと思います。 このイカの町ならではのお料理それから漁師ならではのお料理もご紹介します。 そして、勝俣さんもう１つ、漁師ならではの料理、こちら。 このね、今が絶品の佐渡のスルメイカなんですがまずですね、こうやってスルメイカが楽しそうですね。
ウオータースライダー。 そして、ウオータースライダー。 そして、佐渡でもう１つキラキラしているものといえばこちら。 佐渡は金山、江戸時代に金山で働く人たちのために干していたんですかね。 ここ姫津漁港は佐渡でも最も早く漁が行われたといわれている漁港でしてここでも江戸時代から漁が行われていたと言われているんです。 これから見に行くのはその江戸時代から変わらない風景これから見に行きますよ。 イカの一夜干しです！やった！おいしいですよね！でも、やっぱり細いですねスルメイカは。 その一夜干しあちらで味わいましょう。