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• きょうの料理　ニッポンおいしい手仕事「果実酒・果実酢」
• 2013年06月18日(火)
• 21:00:00 - 21:25:00
• 果物の一番おいしい時季を逃さず、その甘酸っぱさや香りをとじ込めた果実酒や果実酢の作り方を、料理研究家のワタナベマキさんが紹介。簡単で、料理やデザートにも大活躍！
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東京駅で 元気をチャージ！果実酢も 注目を集めています。 こちらは 駅の構内に作られた酢のドリンクや デザートの専門店そして ドリンクや 料理デザートとして楽しむとっておきのレシピをご紹介いたします。 ワタナベマキさん料理研究家です。 今日 ご紹介するレシピは氷砂糖の糖分を 十分に減らして果実の すっきりした甘みを生かす作り方をご紹介しています。 「毎日 楽しむ果実酒・果実酢」。 果実酒や 果実酢を使った料理やデザート教えて頂きます。

これ 酢も りんごジュースと割ると飲みやすいですしりんごジュースもワンランクアップしたような。 「毎日 楽しむ 果実酒・果実酢」。 ワタナベさんのお宅にお邪魔しました。 最も 目立つのがこちらの果実酒や 果実酢の瓶。 ワタナベさんが 宝物のように大切にしているというものを見せて頂きました。 ワタナベさんもこれは 梅酒を使ったデザート。