韓国料理といえば豚肉を使わずともスタミナ料理という印象がありますね。 もともと 野菜をたっぷり使うのが韓国料理なんですけどそれに 豚肉がプラスされればスタミナも栄養面もバッチリだと思います。 豚肉とキムチを炒める豚キムチという料理を今日は冷しゃぶ風に仕上げました。 新定番です お見逃しなく！そして ミニコーナーは 韓国料理のさまざまな豚肉料理を紹介します。 皆さん おなじみのあの豚肉料理も韓国ではちょっと違った変わった味付けで食べられているそうですよ。
そして 最後 このキムチは残したまま他の材料をあえましょう。 最後に キムチ。 テレビで キムチを手であえてるのを見ると思うんですけど。 豚キムチというと炒めるイメージがありましたが今日は 炒めてないですね。 コウケンテツさんが考えた「冷やし豚キムチ」。 えごまの葉 すごく香りがよくて韓国で よく使うんですけどこの新定番 「冷やし豚キムチ」。 今日は さまざまな韓国の豚肉料理をご紹介します。 韓国の豚肉料理はバラエティー豊かですよ。
手で ちぎるんですね！これも チョッパルという料理で味を付けて ゆでたものなんですがコラーゲンたっぷり。 これ 日本から伝わった トンカツをより Ｂ級風に アレンジしたのが韓国の トンカスなんですけど。 韓国料理 豚肉料理 ほんとさまざま バラエティー豊かですね。 まだまだあるその豚肉料理を教えて頂きたいんですが続いては「夏野菜たっぷりプルコギ」ですね。 この合わせ調味料どんな料理でも使えますから非常に便利ですよ。 イタリア料理で よく使うんですけど韓国も よく使いますよ パプリカ。