上田さんといえば洋菓子がご専門ですけれども今日は どんな月見だんごを教えて下さるんですか？では 今日のメニュー ご覧下さい。 オレンジジュースと白玉粉でオレンジ色の白玉だんごですね。 白玉粉にオレンジジュースを加えるんですが季節の乾燥具合とか メーカーによって水分が入る量が変わりますのでグラム秤が ない方ですとメジャーで はかると多少の差ができますのでね。
もちろん オレンジ以外にいちごとか季節のフルーツを使われたらいいと思います。 今回は オレンジジュース 緑茶豆腐を使いましたけれどもお好みの グレープジュースやアセロラジュースなどでも作れます。 う～ん！ほんのり オレンジの香りとシュワシュワという炭酸が爽快ですね。
子供心に 年に一度しかきな粉のおにぎりというのをまぶしてあるだけなんですけど子供たちにとっては すごくこれが ごちそうでした。 この間 寝屋川出身の主人と話をしていましたら主人は「塩おにぎりだったよ」と言って。 当日は 寝屋川ではいとことか 兄とか全員で葦の茎というんですかね棒みたいなのを持って隣近所を回っておだんごを刺していってもよかったらしくてそれが すごく楽しかったって。 そういう 子供の頃の家族との思い出というのは大人になっても残りますよね。