日本人の手に昔から伝わる おいしい手仕事。 自然の恵みの味わいが何倍にも増す「ちょっと 小腹が すいたわ～」そんな時のヘルシーなおやつとして今 人気なのが ドライフルーツ。 ところで日本が誇るドライフルーツ「干し柿」をお忘れじゃ ありませんか？食物繊維たっぷりで美容にも いいんですって。 今日は 干し柿のいろんな食べ方が登場しますもう 代表的な日本の秋の風景と言えるんじゃないでしょうか。 それでは まず今日のラインナップです。
この間隔は どうでしょうか？長くても いいんですけれどもこのように 風通し良くくっつかない方が いいですね柿同士が。 あぁ～ ハンガーで 干し柿作ってみたくなりましたね。 その時に 注意する事っていうのはどんな事でしょうか？もむタイミングは 必ず この表面が乾いてる時に もんで下さい。 万が一 カビてしまった場合は何か 対処法ってありますか？焼酎で カビの部分をよく拭いて頂くかもしくは 干した時期がまだ早かったという事なんですね。
何？ 食べたいの？出来上がりがこのようになってます。 ホットケーキミックスを使って揚げてもとても おいしいです。 衣が このようにカリッとなったら出来上がりです。 「干し柿の天ぷら」出来上がりました。 「干し柿と くりのブランデーあえ」ご紹介頂きます。 ブランデーって こういう 和の食材もうまく合わせてくれるんですね。 ブランデーが ちょっと染みてまた違う食感と甘みが引き立つんですよね。 「干し柿とナチュラルチーズ」 それはこのあと ご紹介しますが…。