うち ３世代で 子供と 私たちと両親とで住んでるんですけどみんな ウインナー大好きなので大活躍なんですね。 ただやっぱり ウインナーだけ食べると野菜不足になってしまったりするので上手に 野菜を取り混ぜながらおかずにしてます。 これ ミニって普通のウインナー使うんですけどもいつもの大きいのと違って子供でも食べやすいですしソースに タレも２つあるんですが工夫をしてあります。 ではでは 主役のウインナーですね。 それに合わせて ウインナーも斜め薄切り３ｍｍぐらいに切ります。
卵の温度を上げる？厚みがある卵 スペインオムレツなので表面だけ 焦げるのを防いでこんな感じ 入れてどうでしょうかね？温めた所に… もう 普通の卵よりかなり温度も高くなってますし熱で ちょうど 味も すごく全体が均一に混ざっているので。 ちょっとスクランブルエッグがところどころ出来てる感じ。 結構バラバラで こんなんで大丈夫かなと心配されてしまうのでここを しっかりやっておくと回りだけ焼き過ぎを防いで焦げる事もなく 中まで火が通る。
野菜を たっぷり使ったカレーでうま味の強いソーセージをやはり 入れていきますのでこれも短時間に仕上がるという事です。 もう 今日 炒めてあるんですがちょっと 時間差をつけて炒めるのもポイントです。 この時間差で やっぱり堅くなく 上手に煮込めるので。 カレーというよりはトマトカレーのようなサラサラした あっさりしたカレー味に仕上げているのでカレー粉は こんな感じでとろみは加えず。 ちょっとずつ 時間差で。
「ソーセージのミニアメリカンドッグ」。 ほんとに 普通のウインナーですね。 粉を足すのは 結構 面倒なので牛乳で 最後 加減するように全部 入れずに５０～６０ｍの一部を取っておいてこれ 温度は？温度は大体 １６０～１７０℃なんですけども。 あんまり高いと お砂糖入ってるので焦げてしまうしお野菜一緒に揚げていく場合なんかも先に ウインナーからやると衣が足りなくならずに。 おみその方のソースは野菜のディップにも合うので野菜を もっともっと たくさんバリエーション増やして頂いて食べるといいかなと思いますよ。