世界最小の国連加盟国モナコ公国。 降りる停留所はモンテカルロ。 わっ！モナコにやって来ました！ここはモナコのモンテカルロ！歌にもありますあのモンテカルロにやってきました。 嬉しいな！今日もよく晴れてコート・ダジュールの青い空と青い海です！モナコということで松坂さんテンションが上がっているようです。 モナコの中心地モンテカルロ地区。 ここモンテカルロ地区は世界中からセレブが集まる街。 うわぁ～！訪れたのはベル・エポック様式の優雅な外観が目を引くこのカジノを中心にモンテカルロ地区は作られているんです。
ショッピングセンターでシャンデリア…すごいですねゴージャス。 グレース・ケリーコレクションという特別なシリーズを扱っています。 こちらがグレース・ケリーコレクションなんですがこれはアメリカのグレース・ケリー基金と共同で開発されたもので売り上げの一部は基金に入るようになっているんです。 そのためグレース・ケリーコレクションのすべてにエレガントなバラの模様が施されています。 モンテカルロの中心地という最高の立地条件。 わおここはモナコのホテルメトロポール。
５つ星ホテルのチーフパティシエとして活躍する金井さん。 今までは日本だとかニューヨークで仕事をしたんですけどやっぱり私がやっている仕事がフランス料理のデザートなのでこっちに来て材料の違いに驚いています。 やはりモナコは他のフランスの都市と違って観光で来てる方とかここに暮らしてる方が多いので時間がゆっくりしているので郵便局に行ったりとか銀行に行ったりとかしてもみんなゆっくり…「ボンジュール」って言ってゆっくりから始まるので。 モナコ在住の日本人パティシエ金井さんに街を案内してもらうことに。